Les bières

Mes bières sont disponibles à emporter : en bouteilles ou en fûts, à la brasserie.

« Pur malt : du malt, rien que du malt ! »

À part ma Triple, toutes mes bières sont “pur malt”.
Pur Malt, késako ?
Autrement dit : elles sont brassées uniquement avec du malt (des céréales). Pas d’ajout de sucre ou d’autres ingrédients pour la fermentation : ce sont uniquement les sucres naturels du malt qui font le travail.

Et la Triple alors ?
Une bière triple est plus forte en alcool et a besoin de plus de sucre pour fermenter. Comme ma cuve n’est pas assez grande pour accueillir autant de malt, j’ajoute un peu de sucre dans la recette.

En résumé, mes bières (sauf triple) sont produites avec: De l’eau, du malt, du houblon et de la levure

GentéDame Blanche

Je reste pâle, trouble, douce, légère et fraîche, tout en dévoilant des arômes d’agrumes et coriandre, soulignés d’une subtile acidité.
Alc: 5% vol
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl et en fut de 30l
Tarifs: 33cl: 3€ / 75cl: 5,50€

GentéDame Blonde

Je demeure dorée et brillante, fraîche et agréable, je révèle des arômes céréaliers, fruités et floraux, alliant douceur maltée et amertume équilibrée.
Alc: 5,5% vol
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl et en fut de 30l
Tarifs: 33cl: 3€ / 75cl: 5,50€

GentéDame Ambrée

Je demeure intense et chaleureuse, je révèle des saveurs maltées de biscuit, caramel et pain grillé accompagnées d’une mousse onctueuse.
Alc: 6,5% vol
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl et en fut de 30l
Tarifs: 33cl: 3€ / 75cl: 5,50€

GentéDame IPA

Je suis houblonnée, aux arômes floraux, d’agrumes et tropicaux, douce et harmonieuse, avec une amertume délicate.
Alc: 6,5% vol
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl et en fut de 30l
Tarif: 33cl: 3,20€ / 75cl: 5,90€

DéGenté

Je suis éphémère, en éditions limitées, j’offre des saveurs inédites et expériences uniques, éveillant curiosité et plaisir à chaque gorgée…
Alc: 5% vol pour la 2ème version
Disponible en bouteilles de 75cl et en fut de 30l
Tarif: 75cl: 5,90€

GentéDame Triple

Je suis intense, au corps généreux, aux malts biscuités et houblons floraux, avec une amertume équilibrée et une puissance aromatique prononcée.
Alc: 9% vol
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl et en fut de 30l
Tarifs: 33cl: 3,20€ / 75cl: 5,90€

Coffrets

Choisissez vos bières préférées et composez un coffret unique.

3 bières 33cl: 10€
3 bières 33cl + 1 verre: 15€